AlimentationBlog

Lentilles aux légumes rôtis (Recette réconfortante de mon amie Sylvie)

 

Lentilles aux légumes rôtis

  • Lentilles
  • Légumes rôtis : Betteraves – Carottes rôties (autres légumes possibles selon votre goût : oignons, potimarron ou poireau par exemple)

Disposer les légumes à cuire sur une plaque de cuisson arrosées d’un filet d’huile d’olive bio de 1ère pression à froid et enfournez 30 à 40 minutes (190° et vérifiez la cuisson).

Cuire les lentilles avec : basilic, ciboulette ou persil puis les égoutter.

Aïoli : 2 gousses d’ail, ½ tasse d’huile d’olive bio de 1ère pression à froid, un citron pressé, sel. Mixer le tout

Disposez les lentilles dans un plat, ajoutez légumes rôtis et recouvrez de l’aïoli.

Dégustez !

Call Now Button