Salade

Ingrédients

  • 1 endive
  • 1 courgette (ou ½)
  • ¾ radis
  • 1 poignée de graines germées (Vitalité) : attention au goût puissant des graines germées
  • 1 galette végétale Brebis – Figue
  • 1 cc de Grenade (séchée)
  • 1 cc de graines de lin (trempée dans un peu d’eau la veille)
  • 1 cc de graines de chia (trempée dans un peu d’eau la veille)
  • ½ part de tofu fumé
  • 1 cs de vinaigre de cidre
  • 1cs d’huile végétale bio de 1èrepression à froid de votre choix (olive, sesame…)
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